Літо у Тернопільському обласному відділенні МАН України розпочалося з наукової події — стартувала навчальна біоекспедиція «Зелені екосистеми під мікроскопом», яка проходить на базі Заліщицької філії (Заліщицька державна гімназія).
Упродовж кількох днів учні-дослідники мають змогу зануритися у світ прикладної науки, досліджуючи навколишнє середовище крізь призму біології та хімії під наставництвом провідних фахівців лабораторії експериментальних досліджень ExLab НЦ «МАНУ».
Учасників біоекспедиції навчають досвідчені науковці:
– Альона Буткевич — завідувачка лабораторії хіміко-біологічних наук НЦ «МАНУ»;
– Інна Хлюпа — завідувачка кабінету природничих проєктів НЦ «МАНУ».
– Світлана Антоненко — методистка лабораторії хіміко-біологічних наук НЦ «МАНУ», к.б.н., старшого наукового співробітника Інституту молекулярної біології і генетики НАН України;
– Олександр Толстов — методист НЦ «МАНУ», к.х.н., заступник директора з наукової роботи Інституту хімії високомолекулярних сполук НАН України;
– Ірина Бей — методистка НЦ «МАНУ», к.х.н., наукова співробітниця Інституту хімії високомолекулярних сполук НАН України.
Під час практичного заняття слухачі обласного відділення Малої академії наук занурилися у світ аналітичної хімії та провели захопливий експеримент із визначення кислотності популярних солодощів. В рамках експерименту учні використовували метод кислотно-основного титрування з індикатором фенолфталеїном.
Як показали результати експерименту більшість досліджуваних цукерок мають доволі високу кислотність. Це пояснюється вмістом лимонної, яблучної чи інших органічних кислот.
Заняття дало учням можливість відчути себе справжніми хіміками-аналітиками, попрацювати з лабораторним посудом, реактивами та навчилися працювати з титрувальним методом — одним із базових у хімічному аналізі.
Наука може бути не лише серйозною, а й захопливою — особливо, коли мова йде про дослідження солодощів за всіма правилами хімії!
Біоекспедиція «Зелені екосистеми під мікроскопом» триває, а отже — попереду ще більше відкриттів, експериментів та яскравих наукових вражень!
